| 主料 | ||
| 肥猪肉适量 | 葱少许 | |
| 辅料 | ||
| 椒盐1小勺 | ||
椒盐油渣的做法，共3个步骤
1/3. 肥猪肉切成小丁，加葱。用水没过猪肉丁。小火煮。
2/3. 猪油出来了，肉渣在收缩，用锅铲轻轻翻动。炸至焦黄停火。捞出油渣放到盘子里撒上椒盐。拌匀即可食用。
3/3. 不建议多吃，但是这个真的很好味。就像全聚德烤鸭的酥皮一样，香酥脆。
| 主料 | ||
| 肥猪肉适量 | 葱少许 | |
| 辅料 | ||
| 椒盐1小勺 | ||
1/3. 肥猪肉切成小丁，加葱。用水没过猪肉丁。小火煮。
2/3. 猪油出来了，肉渣在收缩，用锅铲轻轻翻动。炸至焦黄停火。捞出油渣放到盘子里撒上椒盐。拌匀即可食用。
3/3. 不建议多吃，但是这个真的很好味。就像全聚德烤鸭的酥皮一样，香酥脆。
