粽情端午怎么做,粽情端午怎么做好吃,粽情端午做法

2024-07-13 12:47 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
自从嫁为人妻,很多不懂的,甚至根本做都没做过的,都乐意去学着做,或许这就是一种力量吧!我觉得我家男人好幸福
主料
五花肉500克咸蛋5个干鱿鱼1个
瑶柱少量虾米少量红豆少量
蜜枣少量花生少量去皮绿豆少量
老抽适量生抽适量白糖适量
适量五香粉2勺糯米500克

粽情端午的做法,共8个步骤

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1/8. 在市场买的粽叶都是干的,没有新鲜粽叶。买回来需要浸泡12个小时。然后放热水煮(时间不要太长)再用清水浸泡

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2/8. 然后将糯米,红豆,花生,去皮绿豆浸泡。我是提前一个晚上泡的,第二天就可以捞起沥水备用。

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3/8. 五花肉用老抽,生抽,盐,糖,五香粉一起腌制,我还放了生粉。看个人喜好。

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4/8. 干鱿鱼、虾米、瑶柱是第二天我出门前才拿出来泡的,回来之后切好。然后就把浸泡12小时的糯米沥干,就和干鱿鱼、虾米、瑶柱一起用生抽、老抽、少许糖腌制。

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5/8. 因为我打算弄多几个红味,所以就把每种和糯米调配好,这是绿豆和花生。剩下的红豆花生蜜枣也一样。

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6/8. 把所有配料弄好后就开始包了。因为我是第一次,边看视频边弄,所以包得一般。包好之后,高压锅放水煮开(一定要没过粽子)然后把粽子放进水,盖好。开了之后中小火焖40分钟左右,就可以了。不要怕里面不熟,已经全部都熟的了。因为所有的配料都是前一晚泡好的!

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7/8. 哇,海鲜味!真的不错!比外面的好吃

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8/8. 绿豆口味,小小的,迷你版

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