主料 | ||
绿豆面250克 | 葡萄糖40克 | 蜂蜜20克 |
绿茶一杯 | 玫瑰糖适量 |
茶香玫瑰绿豆糕的做法,共9个步骤
1/9. 绿豆面上锅中大火蒸30分钟。
2/9. 蒸好的绿豆面板结成块,用勺子压碎恢复粉状。
3/9. 加入葡萄糖拌匀。
4/9. 加入蜂蜜。
5/9. 泡一杯绿茶,把茶水缓缓倒入,一点一点加,加一次,搅匀再加下一次。
6/9. 调好的绿豆面干湿度如图,不能太干也不能成糊。
7/9. 取一团绿豆面,包入玫瑰糖。
8/9. 用月饼的模具压出花型即可~用一层保鲜膜盖住就可以防止粘模具,也不用抹油撒粉很方便哦~
9/9. 成品~