| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 小虾米50克 | 糯米800克 |
| 生抽3匙羹 | 盐1小勺 | 粽叶150克 |
| 粽绳适量 | 生粉1匙羹 | |
端午节虾米肉粽子的做法，共18个步骤
1/18. 五花肉切成一粒粒的，将肥肉用锅煎出油。将肉和油一块倒入肉内
2/18. 将虾米洗净和肉放一块，加入2匙羹生抽、1匙羹盐、1匙羹生粉腌制30分钟以上。
3/18. 粽叶提前用热水煮、凉水洗干净。
4/18. 糯米洗净沥干水分，加入1匙羹生抽拌均匀
5/18. 所有准备好
6/18. 将两片粽叶重叠留出一点空隙
7/18. 在粽叶三分之二处，折过来形成漏斗状
8/18. 注意底部要有一个折线，避免漏米
9/18. 加入米和多块五花肉，不要超过漏斗内部竹叶的第一层
10/18. 将右边的粽叶向左边折，左手握紧
11/18. 左边的向右边折，用手握紧
12/18. 下面多余部分折上来
13/18. 将余出来的叶子折向右边，剪掉也可以
14/18. 最后用草绳绑起来
15/18. 要把对角绑紧，防止漏米，最后打结
16/18. 放入高压锅，水一定要末过粽子3厘米。60分钟既可。
17/18. 软糯好吃！非常受家人喜欢
18/18. 香喷喷
