| 主料 | ||
| 鸡肉600克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐一小勺 | 鸡蛋3个 | 料酒20克 |
| 面包糠100克 | 五香炸鸡粉1袋 | 黑胡椒粉10克 |
| 花生油或调和油200克 | ||
黑胡椒麦香鸡排的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材：鸡肉 盐 料酒 面包糠 黑胡椒粉 鸡蛋 五香炸鸡粉
2/8. 3个鸡蛋打均匀，将鸡肉切片用料酒 盐 黑胡椒粉 五香炸鸡粉 腌制30分钟
3/8. 垫着一保鲜膜，放上面包糠
4/8. 将鸡肉裹上鸡蛋液沾上面包糠，反复两次。
5/8. 全部裹好后过10分钟
6/8. 加入花生油或调和油炸制两面金黄就好
7/8. 炸制好的鸡排现放在切熟食的菜板上待凉
8/8. 将盘底铺上一层生菜叶，装盘就好。
