主料 | ||
蚝仔1斤 | 鸡蛋3颗 | 葱花个人喜好 |
辅料 | ||
薯粉1大勺 | 鸡粉1小勺 | 盐1勺 |
蚝仔烙的做法,共6个步骤
1/6. 加1勺盐洗几遍蚝仔,洗好之后加入切好的葱花
2/6. 接着加1勺鸡粉和1大勺薯粉,然后开始用筷子搅拌
3/6. 在平底锅倒入适量的油,热了锅之后开始将搅拌好的蚝仔倒入平底锅中,并用锅铲铺平
4/6. 之后将打好的蛋平均的倒在锅中(尽量弄平均点)
5/6. 过几分钟,等底部煎到金黄就可以翻面了(整块难翻的话就用锅铲切开成几块再翻比较好翻)
6/6. 最后撒上香菜就大功告成啦^O^