| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 鸡蛋1个 | 蒜末少许 |
| 馄饨皮100张 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱少许 | 姜少许 | 香油少许 |
| 五香粉，黑胡椒粉少许 | ||
馄饨 扁食的做法，共7个步骤
1/7. 五花肉已经，去皮切小块，放绞肉机先绞碎。
2/7. 肉里加入姜蒜末，香油，盐，鸡精少许，五香粉、黑胡椒粉、半个蛋白然后继续绞成泥，一定要绞成浆糊状。
3/7. 包在碗里放冰箱一晚上（不知道不放会不会好点儿，因为是早上起来要包的）
4/7. 菜市场买的馄饨皮。。。开始包，反正就是黏在一起，没有太讲究什么形状，随意点儿⊙▽⊙记得要撒面粉，不然会粘在一块儿～
5/7. 大胆随意的包吧~\(≧▽≦)/~
6/7. 烧开一锅水，放入十个左右的扁食～在碗里放盐、鸡精、香油、葱花少许酱油两滴，等扁食浮起来，小火一分钟，在碗里放烧开的水和扁食，搅动一下～可以开吃了~\(≧▽≦)/~
7/7. 小清新的成品⊙▽⊙
小窍门
姜蒜末，油盐都要看个人口味，最好是先加少少的，然后下锅尝一个，再去调整。
