| 主料 | ||
| 冰淇淋粉1盒 | 纯奶300毫升 | 各色巧克力适量 |
| 辅料 | ||
| 各种果酱适量 | ||
哈根达斯冰淇淋月饼升级版的做法，共6个步骤
1/6. 用纯奶将冰淇淋粉融化，并隔冰水边冷却边用打蛋器低速搅拌20分钟，会发现溶液越来越浓稠。然后放入冰箱冷冻，刚开始每半小时拿出搅拌一次，搅拌三次后就持续冷冻4个小时以上。如果不做月饼这时候的冰淇淋也可以吃了！很美味哟！我自己用了香蕉牛奶还加了蜜豆，全看自己的DIY口味了。
2/6. 等待冰淇淋的时候（我是第二天做的），隔热水融化巧克力。
3/6. 这是放入一半冰淇淋，可以按照个人喜好加入果酱，如果不喜欢可以不加果酱。
4/6. 加完果酱后加冰淇淋至9分满后放入冰箱冷冻半个小时。
5/6. 再用巧克力封住月饼底部，然后再放入冰箱冷冻。吃的时候直接将模具倒扣过来月饼会自己掉下来。
6/6. 成品的样子。由于是冰淇淋的心拿出后要尽快食用。
小窍门
不要用微波炉或者烤箱融化巧克力。
