| 主料 | ||
| 紫薯很多颗 | 鸡蛋黄两个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉半碗 | 脱脂牛奶200克 | 奶粉两勺 |
| 黄油30克 | 白糖少许 | |
健康中秋-紫薯月饼的做法，共10个步骤
1/10. 紫薯洗净蒸熟去皮
2/10. 考究点可以过筛，比较细腻
3/10. 嫌麻烦也可以直接用～
4/10. 面粉炒熟，取适量与紫薯混合揉成不粘手的面团
5/10. 黄油加糖(最好是棉白糖也可以用代糖)隔水融化
6/10. 加入脱脂奶200克奶粉两勺，两个鸡蛋黄，三勺面粉搅拌均匀到没有颗粒感
7/10. 放入微波炉中高火30秒，拿出来搅拌，再30秒再搅拌…直到变成粉团凝固状
8/10. 随意捏捏
9/10. 模具一压就好了～
10/10. 好吃不怕肥也没有防腐剂的月饼，冷藏更好吃！
小窍门
奶黄馅儿可以自己调整口味，也可以用代糖哦！
