主料 | ||
菠菜1斤 | 熟芝麻适量 | |
辅料 | ||
芝麻酱少许 | 盐少许 | 鸡粉少许 |
芥末酱少许 | 米醋少许 |
芝麻菠菜卷的做法,共6个步骤
1/6. 调料酱:
将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。2/6. 将菠菜焯水。
3/6.
沥干水分后拧成菠菜卷。4/6. 将菠菜卷切成寸段。
5/6. 切口处沾熟芝麻。
6/6. 将调味料淋在菠菜卷上即可
小窍门
1、调味料根据个人口味添加各种调料。
2、菠菜焯水后、用手捋干水分,拧成卷、拧紧些,不要将全部菠菜拧成一个卷,适量取,多拧几个。