| 主料 | ||
| 韩国片装年糕一包 | 木耳适量 | 蘑菇适量 |
| 青椒一只 | 洋葱一个适量 | 宗仁府泡菜2小包 |
| 大蒜一小片 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄酱三大勺 | 橄榄油适量 | 盐一点适量 |
| 白糖适量 | 老干妈的辣油一小勺 | |
自制酱炒出韩国辣炒年糕的做法，共6个步骤
1/6. 忘了拍照 说在前面啦 我只有拍成果的 图
2/6. 在锅里下水 凉水下年糕 煮熟 煮熟年糕都会飘起来 这个时候你就把它捞起来 放在凉水里面泡着 换两次水 然后再泡着 不是它们会黏在一团
3/6. 酱就是 番茄酱 番茄酱和水的比例就是大概1:2.5左右 洋葱和青椒都要切成小小的 木耳蘑菇也切成两半
4/6. 热锅下橄榄油 然后放大蒜 爆香一下 然后下洋葱青椒 炒一下 爆香一下 然后下木耳蘑菇 翻炒翻炒大概1分钟 加入酱汁 和糖 煮一下 不能煮太久 太久就会收掉很多水分了
5/6. 煮了1分钟到2分钟 就可以加入年糕 然后翻炒 然后小火 盖上锅盖1分钟 打开继续翻炒 知道汁收掉
6/6. 年糕黏黏的都沉下碗底了 只有湾的右边才有一块 不过 好好吃 不懂就评论问我吧
小窍门
我吃很淡 所以其实我下的盐量只有很少一点 所以你们自己适量
