| 主料 | ||
| 土豆500克 | 酸奶200毫升 | 洋葱半个 |
| 辅料 | ||
| 面粉200克 | 鸡蛋1个 | 食盐少许 |
| 黑胡椒少许 | 火腿肠1个 | |
酸奶土豆泥饼的做法，共6个步骤
1/6. 土豆蒸熟去皮压成泥，洋葱与火腿切丁备用，土豆泥里加入洋葱与鸡蛋拌匀
2/6. 加入酸奶，与适量的盐和胡椒粉调味，混合拌匀
3/6. 加火腿，拌匀慢慢倒入面粉，调成一个面团就可以了，加太多饼会硬，不松软
4/6. 面团放在铺面的面板上，用模型压成圆饼，也可以直接用刀切成方型
5/6. 平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火，放入土豆饼
6/6. 小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面至金黄至熟即可
小窍门
如果担心不能熟，饼可以在做薄一些！
