| 主料 | ||
| 大排5块 | 生粉，面包糠，料酒，生抽适量 | |
炸大排的做法，共9个步骤
1/9. 大排用刀背拍松后用生抽，料酒，胡椒粉腌制60分钟
2/9. 生粉适量
3/9. 面包糠
4/9. 鸡蛋液（来不及拍，这是中途拍的）
5/9. 大排裹上生粉
6/9. 裹上鸡蛋液，放到面包糠中，并压实
7/9. 好了之后的半成品
8/9. 油锅煎炸
9/9. 成品
| 主料 | ||
| 大排5块 | 生粉，面包糠，料酒，生抽适量 | |
1/9. 大排用刀背拍松后用生抽，料酒，胡椒粉腌制60分钟
2/9. 生粉适量
3/9. 面包糠
4/9. 鸡蛋液（来不及拍，这是中途拍的）
5/9. 大排裹上生粉
6/9. 裹上鸡蛋液，放到面包糠中，并压实
7/9. 好了之后的半成品
8/9. 油锅煎炸
9/9. 成品
