| 主料 | ||
| 椰肉一个椰果里面挖出来的 | 糯米粉适量 | 玉米淀粉大约是糯米粉的五分之一 |
| 砂糖适量 | 奶粉一勺 | |
椰肉糕的做法，共5个步骤
1/5. 喝完椰汁后劈开壳拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。
2/5. 把椰肉放料理机打成浆。多打会这样肉肉才够细
3/5. 加入糯米粉、奶粉、砂糖、淀粉，搅拌至无颗粒状。拿起刮子能成线流的稠度。
4/5. 家里没有合适的模具，我拿了个盘子抹了点黄油，倒入调好的面浆，盖上一层保鲜膜拿牙签扎几个小洞。上锅蒸十五分钟的样子。
5/5. 蒸好后出锅凉一会儿就拿橡皮刮子沿边起一圈，铺张保险膜，把盘子倒扣在保鲜膜上，用橡皮刮子帮助把糕取下来，在用模具切成想要的形状就可以美美的装盘了。（模具在切之前一定要沾下水哦，要不会粘粘的哦。）
