| 主料 | ||
| 佛手瓜2个 | 鸡脚6个 | 黄豆50克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞10克 | 红枣5个 | 姜2片 |
1/8. 佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。
2/8. 将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
3/8. 黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
4/8. 鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
5/8. 烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
6/8. 锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
7/8. 加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
8/8. 加入盐，搅匀，出锅了。
1、可以加入猪骨头，味道也不错哦；
2、黄豆不要太多；3、最后放盐。
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