| 主料 | ||
| 紫菜适量 | 鸡蛋1个 | 虾皮适量 |
| 西红柿1个 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜叶少许 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油数滴 | ||
1/12. 所有材料
2/12. 西红柿洗净、切小块。
3/12. 炒锅加少许底油，稍微翻炒一下西红柿。
4/12. 稍微翻炒，加入适量水。烧开。
5/12. 水开后，下入紫菜。
6/12. 下入虾皮。
7/12. 鸡蛋液搅匀
8/12. 转圈，淋入蛋液。带蛋液凝结后，再搅动。
9/12. 加入盐和鸡精调味。再次开锅即可。
10/12. 盛入碗中，加入适量香油，以香菜叶点缀。
11/12. 紫菜西红柿蛋汤
12/12. 紫菜西红柿蛋汤
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