| 主料 | ||
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 粉条、鸡蛋、面粉、香菜适量 | 五香粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉适量 | |
1/11. 选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉
2/11. 将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟
3/11. 面粉加水和糊，打入鸡蛋搅拌均匀
4/11. 腌好的肉挂糊
5/11. 入七成热油内炸制
6/11. 金黄色的肉片捞出
7/11. 油盛出，锅中加葱姜爆香
8/11. 炸好的酥肉入锅，加适量的水烧开
9/11. 粉条冲洗干净
10/11. 加入粉条，小火炖40分钟至肉酥烂，出锅前加适量盐和少许香菜
11/11. 成了，配米饭绝佳
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