| 主料 | ||
| 西红柿1个 | 鸡蛋1个 | 肉馅适量 |
| 辅料 | ||
| 小葱2根 | ||
香浓柿子鸡蛋汤的做法，共10个步骤
1/10. 食材洗净备用。
2/10. 将柿子表面轻轻划出十字，放入烧热的水中，这样很容易去掉柿子皮。
3/10. 去皮后切成小块备用。
4/10. 肉馅加生抽，十三香，少许盐，色拉油搅拌均匀，稍腌一会儿。
5/10. 平底锅中倒入少许油，将肉馅煸香，加入葱花，盛出备用。
6/10. 用炒过肉馅的锅来炒柿子。
7/10. 加入糖和盐，将柿子炒软，并用勺子压压柿子。
8/10. 加入适量水，煮开。
9/10. 煮沸后，倒入打散的鸡蛋，并用筷子搅散。
10/10. 最后加入肉馅，勾芡即可出锅。
