| 主料 | ||
| 肉馅100克 | 番茄150克 | 面包渣适量 |
| 辅料 | ||
| 水发木耳80克 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 | 淀粉适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
| 味精适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
番茄木耳丸子汤的做法，共4个步骤
1/4. 肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油；之后按一个方向调匀
2/4. 将木耳洗净切块、番茄切块待用
3/4. 将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
4/4. 锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟；放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
