| 主料 | ||
| 金银花适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 生姜片适量 | 盐适量 | |
金银花鸡蛋汤的做法，共7个步骤
1/7. 金银花用清水或温水浸泡数分钟。
2/7. 鸡蛋一个打散备用。
3/7. 锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。
4/7. 锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。
5/7. 5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开”了。
6/7. 放入打散的鸡蛋稍滚一会。
7/7. 加入少许的盐调味即可出锅。
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金银花的功效概述一是抗菌及抗病毒。 二是有增强免疫的功能。 三是抗炎、解热。春日温暖多风，是呼吸道疾病的高发季节。在接近暮春时，气温逐渐增高，发生上呼吸道感染机会增多，咳嗽大多数表现为风热型咳嗽，痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。选用金银花鸡蛋汤，则十分奏效，它有清热解毒的功效，还可消炎清火治疗咽痛。
