| 主料 | ||
| 有机豌豆一把 | 鸡蛋一枚 | |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | ||
豌豆蛋花汤的做法，共11个步骤
1/11. 有机豌豆一把
2/11. 食材来源：满眼翠绿的豌豆夹
3/11. 鸡蛋一枚
4/11. 豌豆剥粒
5/11. 鸡蛋打散成蛋液
6/11. 豌豆粒下油锅煸炒
7/11. 豌豆炒青后加入一碗热水
8/11. 待热水烧开
9/11. 蛋液以打圈的方式滑入锅中
10/11. 很快成蛋花状
11/11. 加入适量的食盐调味即可
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五一小长假归来，看到菜地里的豌豆夹鼓起来了，心里就乐了！终于可以吃豌豆了！其实，豌豆上市已有一段时间了，只是我种的豌豆比较晚，所以迟迟也入不了菜盘子，今儿总算可以了！刚开始饱满的豆荚不是很多，只采了一小把，够不上炒菜，就让它成就一碗鲜美的蛋汤吧！
