| 主料 | ||
| 牛腩500克 | 西红柿2个 | 土豆2个 |
| 大蒜4瓣 | 姜8片 | 盐8克 |
| 水3000毫升 | 香菜适量 | 鸡精3克 |
| 以下是养生材料可不放 | 百合干30片 | 莲子15粒 |
| 红枣3个 | 枸杞20粒 | |
1/3. 牛腩切块泡水除血，土豆切块泡水，西红柿切片，香菜切末，蒜姜切片，养生材料不用泡
2/3. 水烧开，除香菜鸡精，材料全都放进锅里，大火15分钟转小火，我一般小火30分钟
3/3. 放入几鸡精，撒上香菜，装碗即可
养功效：养心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；莲子有清心火、养心安神的功效。此汤适合神经衰弱者饮用。
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