| 主料 | ||
| 二层肉200克 | 菜干适量 | 红尖椒适量 |
| 大蒜适量 | ||
肉末菜干的做法，共7个步骤
1/7. 二层肉，肉质细嫩切片
2/7. 这是我喜欢二层肉的原因，切出来有没有雪花牛肉的赶脚？改刀切成肉末。
3/7. 放少量盐，生抽拌匀肉待用。
4/7. 洗净菜干，切碎。
5/7. 控干水份备用。
6/7. 放油烧热后，先将肉末翻炒变色。后加入菜干末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
7/7. 两分钟盛盘，很下饭！家乡称这菜干为菜笋子炒肉
| 主料 | ||
| 二层肉200克 | 菜干适量 | 红尖椒适量 |
| 大蒜适量 | ||
1/7. 二层肉，肉质细嫩切片
2/7. 这是我喜欢二层肉的原因，切出来有没有雪花牛肉的赶脚？改刀切成肉末。
3/7. 放少量盐，生抽拌匀肉待用。
4/7. 洗净菜干，切碎。
5/7. 控干水份备用。
6/7. 放油烧热后，先将肉末翻炒变色。后加入菜干末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
7/7. 两分钟盛盘，很下饭！家乡称这菜干为菜笋子炒肉
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