| 主料 | ||
| 牛腩适量 | 白萝卜半根 | 花椒一小把 |
| 桂叶两片 | 八角两个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖少许 | 料酒适量 | 米酒适量 |
| 辣椒粉适量 | 盐适量 | |
1/2. 这道菜实在做的太好吃了，所以一定要留菜谱，不过做的时候没准备没拍照先将就。下次再补。将牛腩洗净，然后加入少许糖，少许老抽，八角桂叶。料酒少许放高压锅压30分钟。
2/2. 高压锅压的时候，切好小米椒，大蒜生姜，白萝卜。高压锅压好后铁锅烧热加油，倒入大蒜生姜米椒然后倒入牛腩，翻炒，加料酒。加生抽翻炒。撒辣椒粉。然后放入白萝卜翻炒均匀，加鸡精。倒入砂锅中加水没过菜。炖20分钟即可！最后加少许盐。
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