| 主料 | ||
| 排骨适量 | 番茄适量 | 洋葱适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 番茄酱适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 大蒜适量 | |
1/5. 准备好食材，洋葱，大葱切丁，番茄切两部分，一部分切丁，一部分大块，排骨过水，姜蒜切沫。
2/5. 起油锅，加入姜蒜，大葱，洋葱爆香。
3/5. 加入番茄丁，熬制3-5分钟，熬融，加番茄酱。
4/5. 倒入排骨，加少许开水，或者熬排骨的汤。加少许盐，白糖，鸡精，小火慢炖40分钟。多注意火候，别糊了哦。
5/5. 起锅吧，酸酸甜甜又糯的番茄排骨就做好啦，味道好极啦，特别下饭哦。
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