| 主料 | ||
| 山药200克 | 土豆300克 | 排骨400克 |
| 木耳15克 | 黄豆30克 | 虫草花30克 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 料酒10克 | 葱10克 |
| 姜10克 | 胡椒粉3克 | 枸杞15克 |
1/10. 排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水
2/10. 准备其它食材，毛山药去皮的时候，手上抹醋，避免手发痒。切好的山药清水泡的时候，加几滴白醋，避免氧化变黑
3/10. 冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜
4/10. 烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
5/10. 砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右
6/10. 加葱，姜，山药，土豆和泡好的黄豆
7/10. 烧到1小时左右，放泡好的虫草花，木耳，枸杞
8/10. 继续煲汤，大约10分钟左右，加胡椒粉和盐
9/10. 排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花
10/10. 装碗里加葱花和香菜
用铁杆山药就不用去皮，洗净直接切
胡萝卜排骨花生汤-心动的感觉怎么做，胡萝卜排骨花生汤-心动的感觉怎么做好吃，胡萝卜排骨花生汤-心动的感觉做法
苦瓜肋排汤怎么做，苦瓜肋排汤怎么做好吃，苦瓜肋排汤做法
素什菌菇汤怎么做，素什菌菇汤怎么做好吃，素什菌菇汤做法
羊肉当归汤怎么做，羊肉当归汤怎么做好吃，羊肉当归汤做法
甜甜的玉米羹怎么做，甜甜的玉米羹怎么做好吃，甜甜的玉米羹做法
土豆木瓜扇骨汤怎么做，土豆木瓜扇骨汤怎么做好吃，土豆木瓜扇骨汤做法
鲜香莲藕排骨汤怎么做，鲜香莲藕排骨汤怎么做好吃，鲜香莲藕排骨汤做法
红糖雪梨甜汤怎么做，红糖雪梨甜汤怎么做好吃，红糖雪梨甜汤做法
花生扇贝鸭掌煲怎么做，花生扇贝鸭掌煲怎么做好吃，花生扇贝鸭掌煲做法
白萝卜炖牛腩怎么做，白萝卜炖牛腩怎么做好吃，白萝卜炖牛腩做法
