| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 肉馅适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 酱油适量 | 大葱适量 |
| 姜适量 | ||
1/7. 冬瓜切片
2/7. 切肉馅
3/7. 把肉馅里加一小勺盐，一小勺十三香，两勺酱油。切葱末，姜末少许。再打入一个鸡蛋清，注意是蛋清，不要蛋黄。再放一大勺淀粉，然后顺着一个方向搅拌均匀。
4/7. 热锅凉油下葱姜。我用的油是荤油，用什么油都可以。
5/7. 倒入冬瓜片，翻炒一分钟后，倒水。
6/7. 重点来了！ 水烧滚开的时候，滚开哦！用勺子挖肉馅放锅里，一个一个放。嘿嘿
7/7. 再炖十分钟左右 放点葱花香菜 就开吃吧！
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