| 主料 | ||
| 鸭肉120克 | 花胶2-3片 | 淮山2-3片 |
| 玉竹4-5片 | 薏米10克 | 生姜2片 |
| 水2平碗 | 盐适量 | |
1/7. 先认识食材吧。
2/7. 所有汤料浸泡20分钟，洗干净备用。花胶最好提前一个晚上浸泡。
3/7. 洗干净鸭肉备用，生姜切几片去腥。
4/7. 将鸭肉放入沸水中氽烫，去除油脂杂质腥味，也可选排骨、猪骨头、鸡、鸽子、甲鱼替代，捞起沥水。
5/7. 将所有材料放入煲中，加2平碗水（一个人的份量喝），调开关中档4.5小时，也可高火煮开，调成小火2小时。
6/7. 5小时后，开锅，加入适量盐即可出锅
7/7. 美美的淮山花胶美颜汤，适合全家来喝，特别体虚人群，孕妇去薏米适量饮用。
功效：利水消肿、健脾补元、补充体力、美容养颜。口感：清甜，以上配料适合一个人，人多可成倍加。更多美食探讨加V：Jenne-baby
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