| 主料 | ||
| 鸡肉500克 | 山药350克 | 灵芝数片 |
| 桂圆6、7粒 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 枸杞适量 | 酒50毫升 |
灵芝山药煲鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 把鸡肉洗净切好，放小勺一勺盐腌5分钟，再放酒和姜片一起腌10分钟。这样鸡肉就比较有味道，不然汤煲好了之后肉质干枯食之无味。
2/4. 把淮山去皮洗净切段。待鸡肉腌好一起下锅。
3/4. 把所有材料一起放到锅里。放水慢火炖一个小时。
4/4. 成品色泽金黄，汤清，肉鲜，淮山粉脆。
| 主料 | ||
| 鸡肉500克 | 山药350克 | 灵芝数片 |
| 桂圆6、7粒 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 枸杞适量 | 酒50毫升 |
1/4. 把鸡肉洗净切好，放小勺一勺盐腌5分钟，再放酒和姜片一起腌10分钟。这样鸡肉就比较有味道，不然汤煲好了之后肉质干枯食之无味。
2/4. 把淮山去皮洗净切段。待鸡肉腌好一起下锅。
3/4. 把所有材料一起放到锅里。放水慢火炖一个小时。
4/4. 成品色泽金黄，汤清，肉鲜，淮山粉脆。
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