| 主料 | ||
| 芋头500克 | 文蛤500克 | 茼蒿200克 |
| 辅料 | ||
| 蒜头2瓣 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
芋头文蛤茼蒿汤的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段；
2/6. 起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味；
3/6. 下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒；
4/6. 放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中火炖煮；
5/6. 炖至芋头软烂，文蛤开口，加入茼蒿段煮开；
6/6. 调入适量盐和味精，出锅即可。
| 主料 | ||
| 芋头500克 | 文蛤500克 | 茼蒿200克 |
| 辅料 | ||
| 蒜头2瓣 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
1/6. 新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段；
2/6. 起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味；
3/6. 下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒；
4/6. 放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中火炖煮；
5/6. 炖至芋头软烂，文蛤开口，加入茼蒿段煮开；
6/6. 调入适量盐和味精，出锅即可。
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