| 主料 | ||
| 土豆2个适量 | 芦笋适量 | 洋葱适量 |
| 黄油适量 | 胡椒适量 | 牛奶适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 | |
1/7. - 土豆对半切用保鲜纸包好，放入微波炉叮4分钟左右，以筷子能插进去为准
2/7. - 洋葱切丁，芦笋切成段
3/7. - 土豆热熟之后弄碎。我是用刀和勺子，不知道用搅拌机是不是更好
4/7. - 热锅后放入黄油，待融化后依次放入洋葱芦笋炒，倒入盘中待用
5/7. - 另起锅，放入土豆泥，加水烧开后调小火煮10分钟左右放入胡椒和洋葱芦笋
6/7. - 小火再煮10分钟左右, 加适量牛奶煮开后加盐调味
7/7. - 最后倒入淀粉水，让它可以更浓稠
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