| 主料 | ||
| 猪肚500克 | 新鲜山药200克 | 莲子40克 |
| 薏仁40克 | 茯苓20克 | 芡实20 |
| 辅料 | ||
| 盐1茶匙 | 白胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 生姜2片 | ||
1/13. 舒肤佳洗手液，青苹果味的。很讨小娃娃欢心
2/13. 丰富的泡沫，清新的水果香气，让孩子爱上洗手。
3/13. 回归菜谱：莲子，芡实，薏仁，茯苓，略泡洗净控干水份。
4/13. 山药去皮切块。浸泡水里备用。
5/13. 猪肚两面用流水冲洗一会儿。翻到有粘液那面。倒入适量生粉，两手抓三四分钟，冲洗干净，再重复一遍。（也可以用盐）
6/13. 洗干净后，用一个盘子套住猪肚。（避免氽烫过程回缩）
7/13. 烧一锅热水，把猪肚放进去氽烫两三分钟捞出。
8/13. 用刀刮去表面的老茧厚皮，多余油脂。再切块。（可以整块炖，炖好再剪开。比较不容易打卷回缩）
9/13. 放进炖锅，加两片生姜，加入茯苓，薏仁，芡实，先炖1个半小时后。加入莲子，山药，继续炖半小时。
10/13. 调入适量盐鸡精，根据自己口味调入胡椒粉。暖暖的。
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
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