| 主料 | ||
| 黄花菜62克 | 鸡蛋1个 | 香菇四五朵 |
| 鸡腿半个 | 木耳少许 | 山药小半根 |
| 胡萝卜小半根 | 水800克 | 蒜苗5克 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 十三香少许 | |
1/4. 煎蛋饼，切丝。
2/4. 蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。
3/4. 锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。
4/4. 出锅前加入蒜苗调味。
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