主料 | ||
花甲适量 | 葱花少许 | |
辅料 | ||
盐适量 | 高汤适量 | 生姜1块 |
味精适量 |
花甲豆腐汤的做法,共9个步骤
1/9. 新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上,加点盐让花甲自然吐沙。
2/9. 水豆腐洗净切小块。
3/9. 水开后入花甲焯一下水。
4/9. 花甲会幸福得像花儿一样绽放,把沙子吐干净,先捞起来沥干水份。
5/9. 可以煮点猪肉汤,或者高汤。
6/9. 把姜片先放入肉汤中,滚开后下花甲。
7/9. 然后下豆腐。
8/9. 盖上锅盖,中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。
9/9. 美味时刻尽情享受!