| 主料 | ||
| 三黄鸡一只 | ||
| 辅料 | ||
| 客家黄酒适量 | 老姜适量 | |
1/8. 鸡肉洗净斩件，姜洗净备用。
2/8. 客家黄酒三大杯。
3/8. 姜切片。
4/8. 锅里放少许油，爆香姜片。
5/8. 放入鸡块翻炒。
6/8. 中火将鸡块煸炒至色黄肉香。
7/8. 倒入黄酒烧开后改小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄即可。
8/8. 开吃咯！！
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