主料 | ||
鸡肉200克 | 香菇200克 | 胡萝卜一段 |
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
枸杞适量 | 盐适量 | 香油适量 |
生抽适量 | 白醋少许 | 黑胡椒粉少许 |
生姜1块 | 大蒜一瓣 | 大葱一段 |
淀粉适量 | 烘焙杏仁20克 |
香菇芙蓉汤的做法,共12个步骤
1/12. 准备好原材料
2/12. 胡萝卜切成块
3/12. 鸡肉切成块
4/12. 将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里,打入鸡蛋,加入杏仁,加入30克左右水,加入适量盐
5/12. 启动料理机打成细腻的蓉
6/12. 将鸡蓉倒入干净的容器里,加入适量生抽、淀粉、香油,充分搅拌顺滑
7/12. 装入裱花袋
8/12. 锅里水烧开,加入适量盐和香油
9/12. 加入切成薄片的香菇煮熟后改成文火
10/12. 光滑的盘子上抹上一层油,将鸡蓉挤成花朵状,装饰上枸杞
11/12. 将汤舀一点倒进盘子里,轻轻将鸡蓉花朵滑进锅里,开文火慢慢汆熟
12/12. 加入少许生抽和白醋,出锅装入容器,撒上葱花,非常营养美味又漂亮的香菇芙蓉汤做好了