香菇芙蓉汤怎么做,香菇芙蓉汤怎么做好吃,香菇芙蓉汤做法

2025-09-30 03:24 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药材
周末带着孩子一起做美食,将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉,调好味后用裱花袋挤出花朵形状,虽然很麻烦,单是孩子却挤得兴高采烈,热爱美食的人制作起美食来也是其乐无穷。

这款汤味道非常鲜美,营养丰富,尤其是不爱吃胡萝卜的宝宝们,宝妈可以这样做哦,让孩子不挑食,就要学会隐藏食物法,将胡萝卜混合在鸡肉里,既看不到胡萝卜,而且吃起来也品不到胡萝卜的味道了,挤花朵并不难,稍微有点耐心都一样能做到,嫌麻烦的话可以直接做成肉丸哟......

主料
鸡肉200克香菇200克胡萝卜一段
鸡蛋一个
辅料
枸杞适量适量香油适量
生抽适量白醋少许黑胡椒粉少许
生姜1块大蒜一瓣大葱一段
淀粉适量烘焙杏仁20克

香菇芙蓉汤的做法,共12个步骤

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1/12. 准备好原材料

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2/12. 胡萝卜切成块

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3/12. 鸡肉切成块

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4/12. 将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里,打入鸡蛋,加入杏仁,加入30克左右水,加入适量盐

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5/12. 启动料理机打成细腻的蓉

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6/12. 将鸡蓉倒入干净的容器里,加入适量生抽、淀粉、香油,充分搅拌顺滑

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7/12. 装入裱花袋

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8/12. 锅里水烧开,加入适量盐和香油

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9/12. 加入切成薄片的香菇煮熟后改成文火

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10/12. 光滑的盘子上抹上一层油,将鸡蓉挤成花朵状,装饰上枸杞

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11/12. 将汤舀一点倒进盘子里,轻轻将鸡蓉花朵滑进锅里,开文火慢慢汆熟

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12/12. 加入少许生抽和白醋,出锅装入容器,撒上葱花,非常营养美味又漂亮的香菇芙蓉汤做好了

小窍门

一、鸡蓉要用功率大的料理机来打;

二、鸡蓉里要加入适量淀粉,香油要多加一点,这样才保证锁住水分,口感滑嫩;

三、我选择的裱花嘴挤出来的花朵不是很好看,建议不要用这种细齿的裱花嘴。

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