主料 | ||
鸭掌11个 | 苦艽适量 | 姜片5块 |
大蒜3块 | 料酒1勺 | 番茄2个 |
清热解暑又好喝补体力的做法,共5个步骤
1/5. 把鸭掌清洗一下 在锅里加入水 水开沸了后 倒入洗净的鸭掌 姜片 丢几颗花椒 料酒 一起掉水!
2/5. 苦艽我买的是超市盒装的 把苦艽去皮 洗净
3/5. 砂锅里倒满水 (因为在煮当时会舍去一些水) 把鸭掌 苦艽 蒜 姜 倒入砂锅里 开火大煮 煮沸后 把泡泡打去 转中火
4/5. 鸭掌要煮耙了后 倒入番茄 加盐 我加了三勺 味道刚刚好 不咸不淡
5/5. 我忘了看时间 我都是自己把握时间的 你们可以自己掌握 出锅时 可以根据自己的爱好 加一些葱 更美味