| 主料 | ||
| 大脚菇2朵 | 荤油适量 | 大蒜1颗 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | |
1/7. 清水浸泡大脚菇并冲洗干净泥土。
2/7. 将清洗干净的大脚菇撕成条状。
3/7. 荤油下锅烧热（没有现成荤油的话可以用肥肉煎一下）。
4/7. 然后将蒜片下锅（蒜可以解毒，建议烹饪菌类都适量加入）。
5/7. 锅里注入适量水大火烧开后再下大脚菇。
6/7. 10分钟后加入适量胡椒粉、盐，大脚菇熟透盛出。
7/7. 开始享用鲜美可口的大脚菇汤吧！
大脚菇的吃法很多，炖、炒、煮、烧、蒸均可以，如大脚菇蛋汤、清蒸大脚菇、大脚菇肉片汤、辣子大脚菇、大脚菇炒肉等。
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