| 主料 | ||
| 银耳30(泡发前)克 | 莲子适量 | 红枣8～10颗 |
| 枸杞适量 | 冰糖一把 | |
1/8. 准备好材料，把银耳泡发，提前一两个小时用凉水或温水泡发
2/8. 这是我家荷塘，莲子都是从自家荷塘摘得，纯天然的
3/8. 枸杞洗净，莲子洗净，剔去莲芯，如果各位亲用的是超市买的干莲子，建议提前一天晚上泡上水，如果是晚上煮汤，那就清晨泡上水，这样比较好煮，省时省燃气
4/8. 银耳泡开后，撕成小朵
5/8. 红枣切成小条，比较方便煮，汤羹也比较容易入味，也可以不切，这个随个人喜好。
6/8. 锅中加水放入银耳，煮开后转小火炖煮30分钟
7/8. 然后放入红枣，枸杞，莲子，冰糖，再炖煮40分钟就可以了
8/8. 啦啦啦，出锅，开吃！
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