| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 胖头鱼鱼头适量 | 玉米肠适量 |
| 生菜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 醋适量 | 味精适量 |
| 胡椒适量 | 油盐适量 | |
萝卜胖头鱼鱼头汤的做法,共8个步骤

1/8. 胖头鱼宰杀洗净.

2/8. 切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.

3/8. 玉米肠切十字刀,生菜洗净.

4/8. 萝卜片先用清水煮5分钟沥干.

5/8. 锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.

6/8. 加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.

7/8. 然后放入萝卜片,加葱结煮断生.

8/8. 出锅前放盐,玉米肠,生菜,加胡椒醋调味.









