| 主料 | ||
| 海参3个 | 紫菜10克 | 鸡蛋3个 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/10. 准备材料
2/10. 面粉和好面，醒五分钟
3/10. 海参切丁
4/10. 锅中加水，紫菜洗好倒入锅中，海参也倒入煮
5/10. 和好的面加水，手捏面团
6/10. 直到捏到有面筋，捞出
7/10. 面团一点点揪入锅中煮，如果不喜欢吃当然可以省略
8/10. 淀粉沉淀好后，清水倒掉，剩下的倒入锅中
9/10. 鸡蛋打散，倒入锅中，我加了点水，因为孩子不爱吃鸡蛋，所以弄的碎
10/10. 汤要慢慢不停搅拌，汤太浓稠，开锅后放入适量盐，鸡精，关火。OK了！
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