| 主料 | ||
| 海带适量 | 牛肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 生粉适量 | 姜葱蒜适量 | 香醋适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/8. 准备材料，海带切小条
2/8. 将牛肉切片
3/8. 牛肉加盐、蒜末、料酒、一点生抽抓匀
4/8. 再加入生粉继续抓匀腌制十分钟
5/8. 起油锅，放姜蒜爆香，再放入牛肉翻炒至变色
6/8. 加海带一直翻炒下，加入适量清水，调入一点盐和香醋
7/8. 调入一小勺大酱烧开后再慢炖20分钟即可
8/8. 最后撒点鸡精，放上葱花即可！
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