| 主料 | ||
| 南瓜350克 | 花生100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香葱叶适量 | |
南瓜花生汤的做法，共8个步骤
1/8. 花生提前用水泡发一夜。
2/8. 泡发的花生米放入石臼里捣碎。
3/8. 南瓜去皮去籽洗净切成小块。
4/8. 把捣碎的花生米放入煮锅里，加入适量水煮沸。
5/8. 花生汤煮沸后放入南瓜块同煮至南瓜熟烂。
6/8. 南瓜煮熟后放入适量盐调味。
7/8. 把香葱叶切成葱花备用。
8/8. 把葱花放入煮锅里即可关火食用。
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花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，花生还含有多种维生素，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有健脾养胃的功效。
