| 主料 | ||
| 母鸡适量 | 人参适量 | |
| 辅料 | ||
| 花生适量 | 枸杞适量 | 红枣适量 |
| 姜片适量 | 盐适量 | |
人参土鸡汤的做法，共8个步骤
1/8. 鸡切块洗净。
2/8. 花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。
3/8. 将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。
4/8. 鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5/8. 准备好的原料放在炖锅内。
6/8. 加入适量的清水。
7/8. 将枸杞用清水泡发。
8/8. 加入鸡汤中，一起炖煮两小时左右即可。
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前段时间去逛一家新超市，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品。可惜照片拍得没感觉，但汤的味道还不错，也感觉很有营养。
