| 主料 | ||
| 带骨猪腱450克 | 百合30克 | 无花果7颗 |
| 芡实适量 | 薏米适量 | 胡萝卜1根 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 新会陈皮适量 | 盐适量 |
1/6. 猪腱切大块备用；
2/6. 锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用；
3/6. 百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味；
4/6. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
5/6. 煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟
6/6. 转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味！（我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时，这样可以免看火或者煲干水都不知道啦）
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