| 主料 | ||
| 猪肚适量 | 莲子适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 红枣适量 |
| 蒜苗适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
莲子煲猪肚的做法，共8个步骤
1/8. 材料图
2/8. 猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水。
3/8. 将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。
4/8. 姜切片葱切段。
5/8. 将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅。
6/8. 大火烧开转小火煮一个小时。
7/8. 准备蒜苗碎。
8/8. 用盐和胡椒粉给汤调味
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【莲子煲猪肚】养颜暖身汤 猪肚，也就是猪的胃，丰富脂肪蛋白质维生素矿物质，优其是含有大量的维生素A和E，是很棒的养颜食材。用猪肚配着莲子煲成汤，调一点儿胡椒粉，暖身暖胃美容养颜。猪肚比较难洗，很多朋友都不愿意自己在家做，其实撑握到方法，洗干净很容易的。还是自己洗的更放心些。买回家的猪肚剪开，清去多余的油脂，用白醋和面粉搓洗，很容易洗干净的。 孩子体寒，奶奶让米妈给孩子煲猪肚汤，孩子倒也很给面子，吃了不少呢！
