| 主料 | ||
| 山荮150克 | 莲藕150克 | 肉排500克 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 黄酒少许 | 姜少许 |
| 味精少许 | ||
1/9. 肉排 山药 莲藕
2/9. 肉排过水洗净
3/9. 锅中放水放入洗净的肉排，放少许黄酒
4/9. 再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
5/9. 山药莲藕去皮洗净切块
6/9. 放入莲藕
7/9. 再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
8/9. 放少许盐小火煮5分钟
9/9. 最后放少许味精拌匀出锅
1.先要将肉排过水洗净
2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎
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