| 主料 | ||
| 猪扇骨300 | 蜜枣2-3个 | |
| 辅料 | ||
| 竹芋220 | 芡实10左右克 | 盐适量 |
竹芋扇骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 竹芋去外壳，洗净
2/5. 竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。
3/5. 扇骨洗净，用开水泡3分钟
4/5. 所有材料放锅里，水要满过材料。这个份量有3碗汤。炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右）
5/5. 竹芋没什么特别味道，挺好喝的。
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竹芋别名：姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。竹芋的功 效：清肺止咳、清热利尿、清热祛湿。主 治：用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。 猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。竹芋，老一辈认识的人比较多，像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。竹芋磨粉，对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。
