| 主料 | ||
| 丸子适量 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 番茄酱适量 |
1/9. 西红柿，丸子，葱，姜备用。
2/9. 西红柿切十字口，锅中加水烧开，将西红柿放入锅中焯水。
3/9. 焯水的西红柿剥皮切小丁。
4/9. 葱姜切片，2勺料酒，2勺番茄酱，一勺白糖调成料汁备用。
5/9. 锅中放油，热后下葱姜炒香
6/9. 放入西红柿丁，炒出水，加入调好的料汁。
7/9. 加入适量清水，一点酱油，盐调味后烧开。
8/9. 汁烧开下丸子，大火煮开，转小火煮至汤汁粘稠。
9/9. 装盘撒上葱花碎即可。
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