| 主料 | ||
| 金针菇200克 | 虫草花15克 | 腊肉150克 |
| 辅料 | ||
| 黑木耳适量 | 胡萝卜适量 | 胡椒粉适量 |
| 黄酒适量 | 盐适量 | |
1/9. 腊肉切片，把肥的部分单独切出来
2/9. 金针菇去根洗净，虫草花提前用水泡发
3/9. 小火煎肥的腊肉，同时放入些姜末
4/9. 放入腊肉煸炒至变色，
5/9. 倒入开水，加入胡椒粉，加黄酒，炖5分钟左右。
6/9. 胡萝卜切丝，黑木耳切丝，所有菌蔬虾下入锅中，
7/9. 虫草花放入
8/9. 炖5分钟后加入盐
9/9. 继续炖3分钟左右即可。
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